Per i tuoi piccoli grandi momenti

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Menù eventi

Menù 1 “A Francesco”

€30 a persona

ANTIPASTO

Selezione di salumi del Cavaliere

Degustazione di formaggi con confettura di fichi

Pappa al pomodoro con fonduta di parmigiano

Millefoglie con patè e cipolla di Cannara caramellata

Panzanella del Cavaliere

PRIMO

Cappellaccio ripieno di manzo e prosciutto con fonduta di grana e tartufo

SECONDI

Pollo all’arancia sfumato al Grand Marnier

CONTORNO

Patate al rosmarino

Menù 2 “A Gianluca”

€35 a persona

ANTIPASTO

Burratina fiordilatte con alici e datterino giallo

Tartare di scottona

Millefoglie con patè e cipolla di Cannara caramellata

Panzanella del Cavaliere

Degustazione di formaggi con confettura di fichi

PRIMO

Panzottino ripieno di ricotta e pistacchi con fonduta di parmigiano e tartufo

SECONDI

Filetto di vitellina alle erbe aromatiche

Disosso di faraona con pistacchi e tartufo

CONTORNO

Verdure in padella

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